פתיתים עם פרגיות בתבנית אחת 

ארוחה מהירה ומנצחת של שיפודי פרגיות עם פתיתים ברוטב אסייתי בתבנית אחת. בתיאבון

מצרכים: 

½ קילו שיפודי פרגיות (אפשר גם סטייק פרגיות)

2 כוסות פתיתים/אורז

כוס בצל ירוק קצוץ גס

10 פטריות פרוסות גס

2.5 כוסות מים 

לרוטב: 

1 כפית ג׳ינג׳ר מגורר

2 שיני שום מגוררות
כמעט ½ כוס סויה

טיפת שמן שומשום

¼ כוס רוטב צ׳ילי מתוק 

2-3 כפות טריאקי 

1 כפית סילאן 

אופן הכנה:

1. מערבבים את מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב אחיד. 
2. בקערה שמתאימה לתנור שמים פתיתים או אורז, בצל ירוק, פטריות ו3/4 מהרוטב שהכנו, מים ומערבבים. 
3. את ה1/4 רוטב שנשאר לנו נמזוג מעל הפרגיות ונצפה אותן היטב ברוטב. 
4. מניחים את הפרגיות בתבנית מעל הפתיתים ומכסים בנייר אלומיניום. 
5. מכניסים לתנור על 180 מעלות למשך כמעט שעה. בחמש דקות האחרונות מסירים את האלומיניום, מברישים את הפרגיות במעט סילאן כדי שיהיו מבריקות ושזופות. 

בתיאבון!