תתכוננו להתמכר כי פריכות ורכות כזאת בביס אחד לא אכלתם. נאגטס ממולא בפירה, תהנו ושיהיה לכם בתיאבון!
מצרכים ל5 יחידות:
½ קילו עוף טחון
6 כפות פירה
קערה עם ביצה טרופה
קערה עם פירורי לחם
שמן זית לזילוף
אופן הכנה:
- מחלקים את העוף הטחון ל5 כדורים. מרדדים כל כדור בין 2 ניירות אפייה (דק אבל לא ממש דק). מכניסים את העוף הטחון שרידדנו למקפיא ל10 דקות.
- לאחר שהעוף המרודד נהיה יציב יותר לעבודה, נניח כף- שתיים של פירה בתחתית ונקפל את העוף הטחון בעזרת נייר האפייה אחד על השני כה שיצא לנו כמו סמבוסק (ראו הסבר נוסף בסרטון).
- מכניסים את הנאגטסים למקפיא לעוד 10 דקות כדי שיתקשו היטב. לאחר מכן טובלים אותם בביצה, בפירורי לחם ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מזלפים מעט שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך 15 דקות עד להזהבה.
*מגישים לצד קטשופ ומיונז ומתענגים.
