עוף רוטיסרי עם תפוחי אדמה 

מצרכים: 

שוקי עוף 

תפוחי אדמה קטנים\ 4 תפוחי אדמה פרוסים לסירות

למשחה:
5-6 כפות שמן זית 

1 כפית פפריקה מתוקה
¼ כפית פפריקה מעושנת
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
¼ כפית כמון
¼ כפית פלפל אנגלי טחון

(אפשר לקחת גם תערובת תבלינים לעוף ולערבב עם שמן) 

רוטב להגשה: 

2 כפות מיונז
½ כפית סרירצ'ה
1 כף עירית קצוצה

אופן הכנה: 

1. מעסים את משחת התבלינים על שוקי העוף (שמרו ¼ מהכמות של המשחה לתפוחי האדמה). 
2. מכניסים קיסם בחלק התחתון של השוק ומסדרים את השוקיים על תבנית פסים של התנור כך שהקיסם ימנע מהשוקיים ליפול. 
3. בתבנית תנור אחרת מניחים נייר אפייה בתחתית ומעל את תפוחי האדמה, עוטפים גם אותם במשחה שהכנו. 
4. מחממים תנור ל 200 מעלות.
5. מניחים את תבנית תפוחי האדמה בשלב התחתון של התנור ואת השוקיים מעליהם – בחלק הכמעט הכי עליון של התנור. 
6. אופים במשך שעה, מידי פעם אתם יכולים להבריש את העוף בקצת שמן זית אם תרצו לקבל צבע מעלף. 
7. מגישים לצד רוטב ובתיאבון.